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Hartweizenmehl „Senatore Cappelli” - 1 kg

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Podere Belvedere

Senatore Cappelli è un grano duro ottenuto per selezione genealogica in Puglia nei primi del Novecento. Deve il suo nome a Raffaele Cappelli, Senatore del Regno d’Italia e promotore delle coltivazioni sperimentali da cui è nata questa varietà di grano.
Ricca di proteine, la farina di Senatore Cappelli viene utilizzata nella produzione di pane e pasta.
Region: Toskana
g.g.A. g.U. Slow Food: Nein
BIO: Ja
Zöliakie und Gluten Intoleranz: Es kann Gluten enthalten oder es enthält Gluten
Laktoseintoleranz: Ohne Laktose
Produkt für Vegetarier: Ja
Produkt für Veganer: Ja
Versandart: Nicht verderblich
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